滇红茶的特点:
- 外形:滇红茶外形肥硕紧实,金毫显露,色泽乌润有光,身骨重实 。
- 香气:滇红茶具有独特的香气,有的带有果香、清甜香,香气浓郁且持久 。
- 口感:滇红茶口感醇厚甜爽,滋味鲜爽,富有刺激性,回味悠长 。
- 汤色:滇红茶汤色红艳明亮,色泽金黄明亮 。
- 功效:滇红茶具有消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热等功效 。
滇红茶的种类:
- 滇红金针:以一芽鲜叶为原料,外形金毫披露,挺直似针,汤色红黄透亮,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢 。
- 滇红金丝:同样以一芽鲜叶为原料,外形芽叶肥壮,金毫显露,汤色红亮,香味纯鲜,滋味浓强 。
- 滇红金芽:采摘云南大叶种一芽二叶、一芽三叶和同叶质嫩度的单叶初展,外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘 。
- 滇红金螺:采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,形状如“螺”,汤色金黄,滋味醇厚,回甘生津 。
- 滇红松针:采摘一芽一叶的茶料精制而成,色泽金黄乌润,条索呈直条状,较金针更为修长 。